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大闸蟹怎么保存

大闸蟹为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动…

大闸蟹为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。大闸蟹买来没地方放,吃不了这么多,小编教你一下方法,可以多保存几天,这样你就不用担心了。

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把活力旺盛的大闸蟹使用碗盖上湿毛巾放冰箱保存起来,温度保持在5到10度左右。对于活力不足的大闸蟹立即吃掉,这些活力不足的容易坏。你只要用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就说明不灵活,这些就可以立即吃掉。

准备一个30到50公分高的塑料桶,把活力旺盛的大闸蟹放入塑料桶中。加水至大闸蟹半身,每天检查水是否合适,发现活力不足的螃蟹及时吃掉,这种方法大概可以保存5天时间。

保存在自己的浴缸中,浴缸四壁光滑,大闸蟹是无法逃跑的。大闸蟹倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,大闸蟹在水面进行呼吸,其中还可以投放相对量的小鱼小虾,能保存7天多时间,成活率比较高。

大闸蟹还可以放在小一点的篓子里或容器里,上面用盖子压住,这样放在在常温下便可,不过保存时间比较短暂。


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